Ginkgo
Ginkgo biloba
🌳 ArbreLe Ginkgo biloba est un arbre fossile vivant originaire de Chine, considéré comme l'une des espèces végétales les plus anciennes sur Terre avec plus de 270 millions d'années d'existence. Il présente un port majestueux, étalé et conique, avec un feuillage en éventail d'un vert tendre qui se teinte d'un jaune d'or spectaculaire en automne. Son intérêt principal réside dans sa beauté ornementale exceptionnelle, sa longévité remarquable et ses propriétés médicinales reconnues.
Caractéristiques
Hauteur maximale
40 m
pH optimal
5.5 – 6.5
Rusticité
Floraison
Culture & entretien
Plantation
Planter le Ginkgo en plein soleil ou mi-ombre légère, dans un sol bien drainé, profond, légèrement acide à neutre ; il tolère néanmoins une grande variété de sols y compris argileux ou calcaires modérés. Privilégier un sol frais, meuble et enrichi en matière organique lors de la plantation. L'arrosage régulier est nécessaire les deux premières années pour favoriser l'enracinement, puis l'arbre devient très résistant à la sécheresse. Prévoir un espacement minimum de 8 à 15 mètres des bâtiments et des autres arbres en raison de son développement important à maturité.
Entretien
Le Ginkgo nécessite très peu d'entretien une fois établi. Au printemps, une fertilisation légère avec un engrais équilibré peut stimuler la reprise végétative, surtout pour les jeunes sujets. La taille est déconseillée car l'arbre cicatrise difficilement ; seuls les rameaux morts ou malformés sont à retirer en fin d'hiver. En automne, profiter du spectacle du feuillage doré avant la chute des feuilles. L'arbre est parfaitement rustique et ne nécessite aucune protection hivernale en France métropolitaine.
Associations végétales
✓ Bonnes associations
✕ À éviter à proximité
Dangers connus
La graine contient un principe légèrement âcre qui est instable quand chauffé. Il est donc préférable de cuire la graine avant de la consommer pour s'assurer que toute toxicité possible est détruite. Ce principe âcre est probablement la 4'-méthoxypyridoxine, qui peut détruire la vitamine B6[237]. C'est plus toxique pour les enfants, mais les noix crues devraient être consommées souvent sur une période de temps pour que les effets négatifs deviennent apparents[237]. À éviter en cas d'allergie connue à Ginkgo ou à des espèces réagissant de façon croisée (anacarde, sumac vénéneux). Non recommandé pour les enfants. À éviter en cas de prise de médicaments anticoagulants (par exemple warfarine). Arrêter avant la chirurgie. À éviter par voie parentérale en raison d'une possible hypotension, choc, vertiges. L'ingestion excessive de graines peut causer l'intoxication alimentaire « gin-man » [301].
Texte original (anglais)
The seed contains a mildly acrimonious principle that is unstable when heated. It is therefore best to cook the seed before eating it to ensure any possible toxicity is destroyed. This acrimonious principle is probably 4'-methoxypyridoxine, which can destroy vitamin B6[237]. It is more toxic for children, but the raw nuts would have to be eaten often over a period of time for the negative effects to become apparent[237]. Avoid if known allergy to Ginkgo or cross-react species (cashew, poison ivy). Not recommended for children. Avoid if on blood thinning medication (e.g. warfarin). Discontinue prior to surgery. Avoid parenteral use as possible hypotension, shock, dizziness. Excessive seed ingestion can cause 'gin-man' food poisoning [301].
Traduction française du texte de Plants For A Future (pfaf.org). En cas de doute, l’original anglais fait foi. Les numéros entre crochets renvoient à la bibliographie de cette source. L'absence de danger mentionné ne vaut pas garantie d'innocuité.
Sources botaniques
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