Pommier sauvage
Malus sylvestris
🌳 ArbreLe pommier sauvage (Malus sylvestris) est un arbre fruitier indigène d'Europe, présent naturellement dans les forêts claires, lisières et haies de France. Il présente un port arrondi et étalé, pouvant atteindre 10 mètres de hauteur, avec une écorce grisâtre se craquelant avec l'âge. Son intérêt principal réside dans sa valeur écologique exceptionnelle, ses fleurs printanières mellifères et ses petits fruits acides appréciés de la faune sauvage.
Caractéristiques
Hauteur maximale
21 m
pH optimal
5 – 5.5
Rusticité
Culture & entretien
Plantation
Planter en plein soleil ou mi-ombre légère pour favoriser la floraison et la fructification. Il s'adapte à la plupart des sols, mais préfère un sol frais, bien drainé, légèrement acide à neutre. L'arrosage est nécessaire uniquement durant les deux premières années après la plantation ; une fois établi, l'arbre est très résistant à la sécheresse. Prévoir un espacement d'au moins 5 à 8 mètres entre chaque sujet.
Entretien
Au printemps, procéder à une taille légère de formation pour éliminer les branches mortes, croisées ou mal orientées. En été, surveiller les éventuelles attaques de tavelure ou d'oïdium. En automne, ramasser les fruits tombés pour limiter les maladies fongiques. Aucune fertilisation intensive n'est requise ; un apport de compost au pied en automne est suffisant. L'hivernage n'est pas nécessaire, l'arbre étant très rustique sous le climat français.
Associations végétales
✓ Bonnes associations
Dangers connus
Tous les membres de ce genre contiennent la toxine cyanure d'hydrogène dans leurs graines et possiblement aussi dans leurs feuilles, mais pas dans leurs fruits. Le cyanure d'hydrogène est la substance qui donne aux amandes leur goût caractéristique mais il ne devrait être consommé qu'en très petites quantités. Les graines de pomme ne contiennent normalement pas de très hautes quantités de cyanure d'hydrogène mais, même ainsi, ne devraient pas être consommées en très grandes quantités. En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré pour stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est aussi affirmé être bénéfique dans le traitement du cancer. En excès, cependant, il peut causer une insuffisance respiratoire et même la mort.
Texte original (anglais)
All members of this genus contain the toxin hydrogen cyanide in their seeds and possibly also in their leaves, but not in their fruits. Hydrogen cyanide is the substance that gives almonds their characteristic taste but it should only be consumed in very small quantities. Apple seeds do not normally contain very high quantities of hydrogen cyanide but, even so, should not be consumed in very large quantities. In small quantities, hydrogen cyanide has been shown to stimulate respiration and improve digestion, it is also claimed to be of benefit in the treatment of cancer. In excess, however, it can cause respiratory failure and even death.
Traduction française du texte de Plants For A Future (pfaf.org). En cas de doute, l’original anglais fait foi. Les numéros entre crochets renvoient à la bibliographie de cette source. L'absence de danger mentionné ne vaut pas garantie d'innocuité.
Sources botaniques
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