Romarin
Salvia rosmarinus
🌲 ArbusteLe romarin (Salvia rosmarinus, anciennement Rosmarinus officinalis) est un arbuste aromatique originaire du bassin méditerranéen, particulièrement abondant sur les garrigues et maquis côtiers. Il présente un port buissonnant dense et touffu, pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur, avec des feuilles persistantes vert foncé dessus et argentées dessous. C'est une plante polyvalente, très appréciée pour son feuillage aromatique intense, ses fleurs bleues mellifères et sa résistance à la sécheresse.
Caractéristiques
Rusticité
Culture & entretien
Plantation
Plantez le romarin en plein soleil, dans un sol bien drainé, léger, pauvre à modérément fertile, de préférence calcaire ou sablonneux. Il supporte mal les sols lourds, argileux et humides qui favorisent la pourriture des racines. L'arrosage doit être modéré : attendez que le sol soit bien sec entre deux arrosages, surtout en été ; une fois établi, il est très résistant à la sécheresse. Prévoyez un espacement de 60 à 100 cm entre les plants selon la variété choisie.
Entretien
Au printemps, taillez légèrement après la floraison pour maintenir un port compact et stimuler la ramification, sans couper dans le vieux bois. En été, aucune intervention particulière n'est nécessaire. À l'automne, évitez toute taille sévère qui fragiliserait la plante face au froid. Le romarin ne nécessite pas de fertilisation particulière ; un apport modéré de compost au printemps suffit. Dans les régions aux hivers rigoureux (au-delà de -10°C), protégez le pied avec un paillis et abritez les jeunes plants des vents froids.
Associations végétales
✓ Bonnes associations
Sources botaniques
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