Sorbier des oiseleurs
Sorbus aucuparia
🌳 ArbreLe Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) est un arbre originaire d'Europe et d'Asie occidentale, apprécié pour son port élancé et ses décorations successives tout au long de l'année. Il offre une floraison printanière blanche parfumée, un feuillage penné vert tendre qui prend de belles teintes automnales, et de spectaculaires grappes de baies rouge-orangé très appréciées des oiseaux. Parfaitement adapté aux régions montagneuses et aux climats froids, c'est un arbre polyvalent idéal pour les petits et moyens jardins.
Caractéristiques
Hauteur maximale
20 m
pH optimal
5 – 5.5
Rusticité
Floraison
Culture & entretien
Plantation
Plantez le Sorbier des oiseleurs de préférence en exposition ensoleillée ou mi-ombragée, il tolère bien les situations venteuses et les altitudes élevées. Il s'adapte à une grande variété de sols, pourvu qu'ils soient bien drainés, frais et légèrement acides ; il supporte mal les sols calcaires et compacts. Arrosez régulièrement durant la première année après la plantation pour favoriser l'enracinement, puis les arrosages peuvent être réduits car l'arbre devient résistant à la sécheresse modérée. Prévoyez un espacement d'au moins 4 à 6 mètres entre chaque sujet.
Entretien
Au printemps, un léger apport d'engrais organique (compost ou fumier décomposé) au pied de l'arbre stimule la croissance et la fructification. La taille se limite à supprimer les branches mortes, malades ou mal orientées, de préférence en fin d'hiver avant le débourrement. En été, veillez à surveiller les attaques de pucerons et de feu bactérien, maladies auxquelles l'espèce peut être sensible. L'arbre est très rustique et ne nécessite aucune protection hivernale particulière en France métropolitaine.
Associations végétales
✓ Bonnes associations
Dangers connus
De grandes quantités de fruit cru peuvent causer des vomissements, particulièrement si les gens ne sont pas habitués au fruit. Les graines contiennent probablement du cyanure d'hydrogène. C'est l'ingrédient qui donne aux amandes leur saveur caractéristique. À moins que la graine soit très amère, elle devrait être parfaitement sûre en quantités raisonnables. En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a démontré qu'il stimule la respiration et améliore la digestion, il est aussi prétendu qu'il soit bénéfique dans le traitement du cancer. En excès, cependant, il peut causer une défaillance respiratoire et même la mort.
Texte original (anglais)
Large quantities of the raw fruit can cause vomiting, especially if people are not used to the fruit. Seeds probably contain hydrogen cyanide. this is the ingredient that gives almonds their characteristic flavour. Unless the seed is very bitter it should be perfectly safe in reasonable quantities. In small quantities, hydrogen cyanide has been shown to stimulate respiration and improve digestion, it is also claimed to be of benefit in the treatment of cancer. In excess, however, it can cause respiratory failure and even death.
Traduction française du texte de Plants For A Future (pfaf.org). En cas de doute, l’original anglais fait foi. Les numéros entre crochets renvoient à la bibliographie de cette source. L'absence de danger mentionné ne vaut pas garantie d'innocuité.
Sources botaniques
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